Tak, niektóre warzywa lubią kwaśną glebę. Przykłady to marchew, burak i cebula. Te warzywa rosną najlepiej w glebie o niskim pH, czyli kwaśnej glebie. Na przykład, marchewki mają słodki smak, gdy rosną w kwaśnej glebie. Dlatego warto sprawdzić pH gleby przed sadzeniem warzyw, aby zapewnić im odpowiednie warunki do wzrostu i dobry smak.