Kawa nie zakwasza żołądka. Nasz żołądek ma naturalne odpowiedzi na różne rodzaje pokarmu, w tym na kawę. Kiedy pijemy kawę, żołądek wydziela kwas, który pomaga w trawieniu. Jednak picie zbyt dużej ilości kawy może spowodować nadprodukcję kwasu żołądkowego, co może prowadzić do zgagi, palenia w żołądku lub innych dolegliwości żołądkowych. Przykładem może być sytuacja, kiedy ktoś pije duże ilości kawy na czczo bez jedzenia - to może wpływać negatywnie na żołądek. Ważne jest więc umiarkowane spożywanie kawy i uważanie na nadmierną ilość, aby uniknąć ewentualnych problemów żołądkowych.